做甜品美食在很多人的概念中要用到烤箱，微波炉，甚至花样百出的欧式厨房电器才能做出来，今天你只要有一台LIEBHERR冰箱就可以做出几款甜品出来。

榴莲慕斯蛋糕

饼底：消化饼干50克、黄油25克

慕斯：榴莲200克、淡奶油200克、牛奶80克、细砂糖40克、鱼胶粉5克

1.消化饼干放保鲜袋用撖面杖撖成细末，黄油隔水溶化

2.擀碎的饼干末混入牛油拌匀，分别圴匀铺在模具底，冷藏

3.榴莲去核取肉，加入细砂糖

4.加入牛奶，用料理机打成糊状

5.淡奶油打到六七成(搅拌出现纹路)，鱼胶粉混入少量牛奶隔水溶化后倒入榴莲糊拌匀

6.将榴莲糊倒入淡奶油拌匀，将榴梿慕斯倒入模具

7.放冰箱冷藏4个小时即可，吃前可根据个人喜好在表面撒上可可粉或绿茶粉

 

奶油冰淇淋

1.糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来

2.迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却

3.将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻

4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次

5.将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可